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¿Vermuteamos?

Vermut&Sifó

La vermutería

Para los que prefieren quedar después del curro a hacer un “afterwork”, correr a hacer running , e ir al cine de vez en cuando… en definitiva, para los que prefieren comer, beber y vivir, en Vermut & Sifó podrán ponerse finos de un vermut casero que podrán acompañar de nuestras famosas patatas con salsa Jelen (la vermutera, hecha de miel y vinagre, como ella). Y otras delicias que tendrás que venir para probar y repetir.


La vermutera

De Milán a Poble Nou Elena dejó el mundo de la moda para llevar la moda al mundo del Vermut.
Sommelier de profesión y amante del vino de afición está convencida de que si la gente sabe distinguir entre una sardina y un atún, también debería hacerlo entre una uva garnacha y una cabernet sauvignon porque las cosas, cuando se conocen, se aprecian mejor, por eso hace catas a medida para quien quiera dejar de beber vino para empezar a disfrutarlo.

Vermut&Sifó

V&S SHOP

Si no vienes al Vermut, el vermut puede ir a por ti. En la vermu te sentirás como en casa, pero también puedes llevarte a casa nuestros vermuts. Porque compartir es vivir hemos preparado unos packs que puedes recoger aquí y próximamente online. También puedes llevarte lo que quieras de manera individual.
Comparte, bebe y vive.

Vermut&Sifó

¡HELLO DOMINGO!

PACK VERMUT SIFO M

El Pack incluye:

  • Vermut 1L
  • Patatas churrero
  • Olivas Iruela
  • Salsa aperitivo Baymar

Vermut&Sifó

¿Picamos algo?

PACK VERMUT SIFO L

El Pack incluye:

  • Vermut 1L
  • Patatas churrero
  • Olivas Iruela
  • Salsa aperitivo Baymar
  • A escoger 2:
    • Berberechos 35/45
    • Mejillón escabeche
    • Almeja gourmet
    • Navajas

Vermut&Sifó

¡Hoy invito yo!

Pack Vermut Sifo XL

El Pack incluye:

  • Vermut 1L
  • Patatas churrero
  • Olivas Iruela
  • Salsa aperitivo Baymar
  • A escoger 2:
    • Berberechos 35/45
    • Mejillón escabeche
    • Almeja gourmet
    • Navajas
  • A escoger 2:
    • Boquerones
    • Anchoas cantábrico 00 (4 filetes)
    • Sardina en aceite (4 filetes)
    • Ensaladilla rusa

Nuestro Vermut

proviene de "la terra alta" con mucho cuerpo y equilibrado en amargura. Intenso en sabor que no te dejará indiferente. Una vez lo pruebes repetirás sin duda.

Vermut&Sifó

NUESTRA CARTA

Hacer el vermut es una experiencia, y como dicen: Para gustos colores. Nuestra carta dispone de una diversidad de productos pensados para disfrutar con tu pareja, tus amigos, clientes o tu mismo, con tu cuerpo serrano!

PARA PICAR
  • Patatas churrero
  • Patatas vermut & sifó
  • Olivas
  • Mojama murciana+almendras
  • Gildas
  • Anchoas cantábrico 00 (4 filetes)
  • Sardina ahumada (4 filetes)
  • Boquerones en vinagre
  • Ensaladilla rusa
  • Pimiento cherry relleno queso de oveja
  • Jamón ibérico cortado a mano+pan tomate
  • Queso curado extremeño
  • Gamba salada con sal Maldon
  • Aliño de dados de atún con cebolla
  • Láminas de bacalao ahumado con tomate
  • Pulpo a la gallega
  • Croquetas de la abuela (4 uni. pollo, jamón…)
  • Albóndigas de choco con gambas
  • Pan gallego tostado con tomate
NUESTROS PINCHOS
    La Marinera: ensaladilla rusa y anchoa del cantábrico 00
    Más que un montadito:
    • Sardina ahumada con tomate seco
    • Boquerones con tomate seco
    • Boquerones con queso de cabra
    • Bacalao ahumado con olivada negra
    • Morcilla murciana con compota de manzana
NUESTROS TÁNDEM
  • Con anchoa del cantábrico 00
  • Con ensaladilla rusa
  • Con sardina ahumada
  • Con boquerones en vinagre

Nuestros vinos

Hemos elaborado una selección de vinos en el que unos cuantos son de pequeña producción hechos con mucho cariño. Vinos fáciles para el maridaje y para todos los gustos. Si alguna vez necesitas sorprender a tú vecina, a tu cuñado o a tu pareja; no dudes en venir, porque tendrás una recomendación hecha a medida. Y Recuerda que si eres un apasionado del vino o winelover podrás disfrutar de nuestras catas.

DO CAVA

Comte Subirats Brut Nature

DO PENEDÈS

Amaltea (Cabernet, Merlot)-Ecológico

DO COSTERS DEL SEGRE

Petit Baldomà (Cabernet, Merlot)

DO PRIORAT

Mistik (Garnatxa, Samsó, Cabernet)
L’Interrogant (Garnatxa, Samsó, Cabernet)-Ecológic
Cecilio (Garnatxa, Samsó, Cabernet)

 

 

DO RIOJA

Eridano v s (Tempranillo)
Eridano crianza (Tempranillo)
Puente del EA (Tempranillo)

DO RIBERA DEL DUERO

Milú (Tinta fina)
Hito (Tinta fina)

DO JUMILLA

Taus (Monastrell)
Taus (Macabeo, sauvignon blanc)

DO SOMONTANO

12 Lunas (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnatxa

 

 

DO TORO

Angelitos negros (Tinta Toro)

DO BIERZO

Pago de Valdoneje (Mencía)

VT CASTILLA LEÓN

La Perra gorda (Mencía, cabernet)

DO RUEDA

Martivilli (Verdejo)

DO MONTERREY

Pazo Mariñan(Godello)

CATAS A MEDIDA

Quieres sorprender a tu amante? Quieres dártelas delante de tus amigos? Estar en una boda y ser el sibarita de la mesa... Ir a una restaurante y saber pedir, si quieres que todo esto se haga realidad apúntate a nuestras catas a medida.

FRANQUICIATE

Monta tu franquicia de Vermut & Sifó donde quieras. Trae la calidad, la calidez y el buen rollo a tu barrio o ciudad.
Si estas interesado contacta con nosotros.

Contacto

Teléfono
+34 699 90 72 52
Dirección
C\ Bilbao, 18-22.
Poblenou. Barcelona
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